糯米雞翅如何做|糯米雞翅的做法介紹

1、雞翅6個、糯米250克、食鹽4克、蔥5克、姜5克、料酒適量、生抽5克、蠔油少許、黑胡椒適量。

2、做法：將糯米用清水浸泡一晚上後撈出瀝乾，平鋪在不鏽鋼盤子中；雞翅洗淨，加入適量的鹽、蠔油、料酒、黑胡椒粉、薑末、生抽，拌勻後醃製2小時以上。

3、將醃製好的雞翅均勻地沾上糯米，再鋪在剩下的糯米上面。

4、電壓鍋內放入適量的水，擺入蒸架，將裝有雞翅糯米的盤子放在蒸架上，蓋好鍋蓋，蒸20分鐘。待電壓鍋泄壓後開啟鍋蓋，撒入適量的蔥花即可。