吃羊肉火鍋配菜推薦

1、黑木耳：羊肉火鍋搭配黑木耳可產生幹品中蛋白質、維生素和鐵的含量高，其蛋白質中含有多種氨基酸，尤以賴氨酸和亮氨酸的含量豐富。

2、金針菇:金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、而著稱，特別是涼拌菜和羊肉火鍋的上好食材。

3、菠菜：菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，爲常見與羊肉火鍋搭配的蔬菜之一。

4、土豆片：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，和羊肉火鍋一起吃能促進脾胃的消化功能。

5、地瓜片：地瓜與羊肉火鍋一起搭配營養豐富含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C等。