韭菜的配菜推薦

1、韭菜可以和雞蛋、辣椒、蝦仁、鴨血、田螺、魷魚等食物一起進行烹飪料理。

2、韭菜味道辛香，營養價值高，在韭菜中含有韭菜中含有揮發油、硫化物、甙類、蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、纖維素、鈣、磷、鐵等營養成分，食用韭菜可以起到促進代謝、補充營養等功效，日常生活中，韭菜炒蛋的烹飪方式爲人所熟知，通常情況下，一般人皆可食用這道菜。