1、主料:黃豆芽適量、豬肉適量、鹽適量、十三香適量、蔥一顆、姜一塊、生抽適量。
2、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香,把肉片先炒一下。
3、生好的豆芽清洗乾淨。
4、控幹水份。
5、放在炒鍋內加鹽繼續翻炒。
6、待黃豆芽炒到很柔軟時再加適量的水,慢火燉十分鐘即可。