黃豆芽簡單做法

1、食材：黃豆芽300克，蒜蓉10克，幹辣椒10克。

2、黃豆芽倒入清水中，倒入食鹽泡5分鐘，清洗乾淨控幹水分備用。

3、鍋中燒油，油熱之後下入黃豆芽，大火翻炒幹水分，炒至五分熟，撈出備用。

4、鍋中燒油，油熱之後下入蒜蓉和幹辣椒炒香，再倒入豆芽，加入鹽、白糖、生抽、陳醋和蔥段大火翻炒斷生即可。