饊子涼拌做法

1、蒜、香菜洗淨控水後，蒜切末，香菜切丁。饊子放在塑料袋裏扳成段狀（不要太碎）。

2、蒜末和香菜丁放進一個大碗中，倒入適量的麻油、醋和生抽（比例是1：3：1），再加適量的鹽和雞精調味，攪拌均勻。

3、把饊子段放入碗中和調料一起拌勻，裝盤即可食用。