芹菜牛肉怎麼吃好吃

1、芹菜牛肉炒着吃比較好吃。

2、準備材料：牛肉100克，芹菜100克，香菇、蔥、油、鹽適量。

3、牛肉切絲，芹菜切成小片，香菇和蔥切碎備用。

4、牛肉用黑胡椒粉，水澱粉，醬油，料酒，一點芝麻油醃製30分鐘。在這三十分鐘裏，煲好一碗熱開水，小蔥和芹菜切碎丟進泡兩分鐘撈起來，過冷水之後瀝乾備用。

5、準備工作做好就熱油下鍋放入牛肉，牛肉一變色即刻撈起裝盤。

6、然後就着前面留下的牛肉汁，把香菇碎碎和小蔥丟下去翻炒，覺得不夠油可以再加一點，翻炒過後再把芹菜丟進去翻炒，直至變色。

7、然後加入牛肉，繼續翻炒十多秒即可。