肉炒芹菜怎麼做好吃

1、食材：芹菜300克，瘦豬肉150克，乾紅辣椒2個、大蒜4瓣，生抽、醋、鹽、植物油。

2、瘦肉切絲，放點生抽，醃製10分鐘。

3、芹菜摘去葉子，洗淨，劃成細條，切成一寸左右的段。

4、蒜切片，幹辣椒切段。

5、熱鍋涼油，下入肉絲炒散，肉絲變色後，放入辣椒、蒜片、芹菜段。

6、翻炒幾下，放點生抽，菜快出鍋時放鹽。

7、順鍋邊烹入醋，翻炒幾下，關火。