1、準備蜂蜜、蛋黃、牛奶。
2、蜂蜜和蛋黃打散攪勻。
3、牛奶加熱到即將沸騰關火,把1倒熱牛奶裏。
4、最小火加熱不停的攪拌,直到可以掛勺關火冷卻。
5、淡奶油打至體積明顯變大,拎起打蛋器上面有奶油自然下落。
6、加到冷卻的蛋奶糊攪勻。
7、倒保鮮盒放冰箱冷凍。
8、每1-2小時取出攪拌,共重複3-4次即可。