1、食材:3個山竹、水、糖。
2、將山竹裏面瓤吃掉,把皮留下。
3、將水燒開,把山竹皮放進去熬煮,慢火煮一段時間就可以了。
4、開鍋即可飲用。
5、山竹適合的人羣:
一般人都可食用。體弱、病後的人更適合,雖然一般人都可食用山竹,但每天吃3個足矣。
因含糖分較高,肥胖者宜少吃,糖尿病者更應忌食。
它亦含較高鉀質,故腎病及心臟病人應少吃。