竹蓀湯的做法

1、食材：鮮竹蓀適量、娃娃菜少許、黃瓜1根、鹽適量、濃湯寶少許、雞精少許、白胡椒粉少許。

2、鮮竹蓀切掉根部，用淡鹽水泡一會。

3、泡好的竹蓀切段，娃娃菜只用葉子部分，黃瓜刨成條。

4、燒半鍋開水，放入少許濃湯寶，太多就會遮蓋竹蓀的鮮味兒了。

5、少許白胡椒粉，再加適量鹽。

6、沸騰後放入竹蓀，煮個5、6分鐘。

7、再放入娃娃菜葉和黃瓜條，再煮約2分鐘就好了，出鍋前可選性放入少許雞精。

8、爽脆鮮香的竹筍湯完成。