龍口粉絲的烹飪方法

可以做捲心菜炒粉絲，具體做法如下：

1、材料：捲心菜半小顆、龍口粉絲一小把、蒜兩瓣、乾紅辣椒4-6個、油2-3匙、鹽適量，老抽適量。

2、捲心菜洗淨切細絲，粉絲泡軟待用，蒜切片，乾紅辣椒切段。

3、炒鍋放油（油量要比平時炒菜略多），下蒜片，乾紅椒段爆香，再下捲心菜。

4、捲心菜炒到變軟出水時，下粉絲翻炒，加老抽、鹽調味，讓粉絲充分吸收捲心菜出的水分。

5、如果還是太乾，可以每次少量加一點水，不停的翻炒，直到粉絲綿軟入味即可起鍋。