1、雞斬塊洗乾淨,我是叫外面買雞幫忙斬好的。
2、倒入剛開的開水焯一下,除去血水,然後倒掉。
3、倒入燉鍋內膽。
4、放入薑片。
5、加入適量的清水,放入電燉鍋裏。
6、選擇“快燉”3小時。
7、燉好後,加入鹽就可以了。