豬肉炒蓮藕怎麼炒好吃

1、食材：蓮藕、豬肉、蔥花、薑末、蒜末。

2、首先將蓮藕切成片狀。將豬肉切成片狀，留以備用。起鍋燒油，將切好的蓮藕放在鍋中鍋油，之後撈出。在將準備好的肉片放在鍋中，進行翻炒，把肉炒九熟之後撈出。

3、在鍋中加入蔥花、薑末、蒜末，進行爆香。將之前炒好的肉片再次放入鍋中。再將之前準備好的蓮藕也放入鍋中。這時，可以加入適當的生抽提鮮。再加入適當的鹽巴，翻炒均勻後，好吃的蓮藕炒肉做好了，上桌。