蒜炒油麻如何做

1、主料：油麥菜500g。

2、調料：食鹽適量、雞精1勺、蒜適量、調和油適量。

3、選取新鮮的油麥菜。

4、把菜一根根掰開，再折成小段段。葉子尾端折短點。

5、摺好後，放在水裏泡十分鐘。

6、可以將葉子裏的泥沙浸泡出來。

7、起油鍋，下蒜片。

8、可以灑點細鹽。比較香。

9、把油麥菜倒進去。

10、翻炒。

11、放一小勺細鹽。

12、可以放一點點的雞精，調味。

13、美味的油麥菜上盤了。