蝦米焗鍋巴怎樣製作

1、首先把小蔥切成10cm的段，紅辣椒和青辣椒斜切。在碗裏打入雞蛋，放奶酪攪拌。

2、碗里加入米飯，蝦米，紫菜，芝麻，香油攪拌均勻。

3、鍋中放入油，用廚房用紙擦勻後，將飯鋪平在鍋中，小火烤脆。

4、另起鍋倒油，放入辣椒。在辣椒上整齊地放上小蔥，把蛋液均勻地撒在小蔥上。

5、在蛋餅蓋上鍋巴，用鍋鏟壓平，等待2~3分鐘。翻到碗上完成。