1、食材:雪裏紅250g、豬絞肉100g、薑末10g、蒜末10g、紅辣椒末15g、鹽少許、雞粉一小勺、細砂糖一小勺、米酒一大勺。
2、雪裏紅洗淨,擠幹水份切小段備用;豬絞肉洗淨,瀝乾水份備用。
3、熱鍋,倒入1/又1/2大匙沙拉油燒熱,以中火爆紅辣椒末、薑末和蒜末。
4、拌炒均勻至入味即可。