炒紅果如何吃

1、食材：山楂650g、冰糖330g、水350ml。

2、準備新鮮山楂清洗乾淨待用。

3、用奶茶吸管輔助去掉核、蒂，然後再次沖洗一次去掉殘留的果肉渣。

4、把加工好的紅果肉放入湯鍋中，加入純淨水。

5、放入330g的冰糖，大火燒沸後轉小火繼續熬煮，其間不要加水，注意別糊底。

6、爲保持形狀，儘量不要用鍋鏟。待水再次沸騰後煮兩分鐘湯汁粘稠即可。注意火不能大了，火大山楂就都爛了

7、吃的時候撒上桂花即可。