怎麼做鐵板培根腐皮結|鐵板培根腐皮結怎麼做

1、幹腐皮結一盒，培根三片，芹菜三根，青紅椒一個，豆瓣醬一勺，醬油，幹辣椒，蒜瓣蔥姜，糖。雞精。

2、幹腐皮結清水泡軟，再放入開水鍋中焯燙一下。

3、炒鍋到油加入一勺多細碎的豆瓣醬炒香。

4、加入幹辣椒蔥薑蒜炒香。

5、加入培根片翻炒至培根出香。

6、再倒入腐皮結加一點醬油，糖，少許鹽翻炒2分鐘。

7、最後加入芹菜，青紅椒絲翻炒均勻，加一些雞精炒勻，倒入已燒熱的鐵板中即好。