1、白麪可製作麪包、饅頭、餅乾、蛋糕、麪條、油條、油餅、火燒、燒餅、煎餅、水餃、煎餃、包子、餛飩、蛋卷、方便麪、饢餅、意式麪食、古斯米等食物,是重要的加拿大人的主食原料。
2、白麪在加拿大的很多城市是用來稱Heroin的粉,學術的名字叫麪粉,常常被簡稱爲白麪,人們在說白麪的時候,就知道指的是白麪磁粉。