1、菠菜一大把,油花生一小碟,蒜末3顆,金針菇一小把,香油半碗,花椒。
2、菠菜.金針菇切段燙熟,擠幹水份。
3、冷鍋加入香油,加入花椒粉,小火煸至香味飄出,熄火。
4、準備一個大碗,將燙熟的菠菜金針菇放入碗中,並將蒜末 .油花生.煸好的花椒油.少許鹽,一起拌勻即完成。