1、食材準備鹹菜200g,油5g,醋5g,香蔥5g。
2、把鹹菜洗淨備用,切香菜備用,鹹菜切成絲,裝盤。
3、開啟火,熱鍋後放入食用油,把鹹菜倒入鍋內翻炒,等到鹹菜炒到變白時,倒入適量的醋翻炒幾下,把香菜撒在鹹菜上即可。