鹹菜的簡單介紹

1、鹹菜疙瘩在夏季需要放在陰涼的地方或冰箱裏。

2、鹹菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料醃製一定時間後的蔬菜，有較強的鹹味，可長期儲存。

3、鹹菜疙瘩就是一種地方特色美食，可由蘿蔔、芋頭、白菜、芥菜等等來做。鹹菜嘎達是採用食鹽、味精、雞精、少量食用油、少量白醋以及少量醬油混合一起醃製而成，最後封在壇中放置冬日即可食用。