什錦炒饅頭的做法介紹

1、準備材料：雞蛋一個，饅頭2個，紅腸1根，洋蔥，青紅椒，鹽，胡椒粉各適量

2、紅腸，洋蔥，青紅椒洗淨切丁，饅頭也切丁。

3、雞蛋打成蛋液，加少許的鹽。

4、把饅頭倒進蛋液浸泡下。

5、鍋中倒入適量的油燒熱，倒入饅頭丁，翻炒成金黃色盛出。

6、再倒入少許的油，倒入蔥，辣椒，紅腸翻炒下。

7、將炒好的饅頭倒入鍋中，加入鹽，胡椒粉調料即可出鍋。