饅頭炒着吃的做法介紹

1、準備饅頭四個、大蔥、青紅椒、雞蛋、大蒜、香蔥，把饅頭切成大小均勻的塊，大蒜去根拍成蒜蓉。

2、把雞蛋打入碗裏，加鹽、蔥花和青紅椒，用筷子打散，起火鍋內加入少許的色拉油，下入饅頭，加一點水。

3、翻炒，加少許鹽，炒熱後加入打散的雞蛋，出鍋前加入剩餘的青紅椒、蒜蓉、大蔥花、香蔥花，翻炒均勻，把小料炒香後即可出鍋。