木耳隔夜還能吃嗎

1、一般黑木耳煮開後要是沒有產生髮黴是能夠一切正常服用的，過夜也是可以吃的。但是木耳必須是儲存在冰箱中冷藏的，特別是在夏天溫度高的時候，吃不完的木耳一定要放在冰箱裏，否則木耳很容易變質。

2、木耳的作用：降血脂功效 、降低血脂功效、抗血栓產生、提升機體免疫功能、延緩衰老功效、抗潰瘍功效、是美容護膚的物質條件、有益於人體脂肪在身體徹底耗費、推動胃腸功能，推動人體脂肪代謝，有益於減肥瘦身。