豆腐泡的家常做法

1、材料：豆腐泡500g、青紅椒少許、蔥末適量、花椒少許、火鍋底料20g、生抽2勺、食鹽1勺、胡椒粉少許、生粉20g、清水適量。

2、豆腐泡對半切開。

3、鍋中放油，下入蔥花爆香。

4、放入一塊火鍋料。

5、炒出紅油。

6、加入適量清水、少許花椒增香、少許鹽調味。

7、放入少許胡椒粉。

8、加入生抽提鮮。

9、放入豆腐泡，按壓吸滿湯汁。

10、放入青紅椒。

11、勾入生粉水。

12、大火收汁即可。