土豆澱粉可以做什麼簡單的食物

1、小饅頭。使用一半澱粉，一半白麪，然後混入5~10克發酵粉。加入一定量的水，放在溫暖的地方進行發酵 等麪粉發酵完成以後做成小饅頭。

2、肉丸。準備大約150克肉餡加入。大約75克的澱粉，然後加入一顆雞蛋和各種調味料使勁攪上勁兒。然後放入開水鍋中，或者是油中做成肉丸。用油炸的丸子外焦裏嫩。用開水汆的丸子鮮嫩無比。

3、涼粉。用土豆澱粉製作涼粉非常簡單，只要把土豆澱粉溶於水中加入一點點白礬。澱粉與水的比例是1:6。然後把在鍋中放入大約兩碗水。然後慢慢燒開，燒開以後改成最小火，把澱粉溶液倒入，開水中慢慢攪拌。攪拌的時候按着一個方向。開鍋以後慢慢攪動，澱粉直至澱粉變得透明。然後晾涼以後放入冰箱，冰鎮土豆涼粉就做成了。