茄汁咕嚕肉的做法介紹

1、用料：菠蘿100g、五花腩肉250g、番茄醬1大勺、鹽1小勺、白糖2大勺、白醋1小勺、玉米澱粉4大勺、姜蒜適量。

2、將五花腩肉沾上玉米澱粉。

3、油炸沾了粉的五花腩肉。

4、用網把油裏的五花腩肉撈上來再翻炸，這樣肉會更脆軟。

5、把炸好的五花腩肉撈上來。

6、將姜蒜蔥等和番茄醬煮勻。

7、 放入菠蘿。

8、將醬汁菠蘿和五花腩肉炒勻完成。