家常豬肚煲湯做法

豬肚大家都怎麼吃呢?豬肚是一中非常健康的食物，最健康的做法就是煮湯。今天介紹的是山藥豬肚湯，加入了枸杞、蔥姜、料酒等配料，口味清淡，營養健康。

家常豬肚煲湯做法

食材：

山藥80克、豬肚300克、枸杞10克、蔥末適量、料酒1勺、鹽1勺、薑絲適量

山藥豬肚湯的做法：

1、鍋中倒入適量清水，加入豬肚，再加入料酒和生薑去腥，煮5分鐘，撈出；

2、豬肚切絲，山藥切塊；

3、砂鍋中加入豬肚和山藥，再加入清水、生薑、料酒、豬肚、山藥，小火燉2個小時；

4、再放入枸杞和鹽，再燉10分鐘左右，放入蔥末即可。

小貼士：

豬肚裏面含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等營養物質，具有補虛損、健脾胃的作用。