低脂健康早餐做法

1、材料：燕麥片30g、純牛奶60g、香蕉1根、雞蛋1個、堅果適量、喜歡吃的其他水果和配料。

2、燕麥片可以準備即食的，也可以用超市賣的散裝的燕麥片，如果準備的是散裝的麥片就用牛奶多泡一會兒。香蕉的作用是代替白糖提供甜味，不喜歡吃的話也可以用紅棗、葡萄乾等代替。

3、首先處理燕麥，牛奶和燕麥片混合後蓋上保鮮膜靜置1個小時，散裝麥片的話簡易泡2個小時。因爲燕麥片會吸水膨脹，所以這裏牛奶要注意蓋過麥片。

4、香蕉切片、堅果切碎、雞蛋倒入容器裏攪勻備用。準備一個可以放入微波爐加熱的容器，首先在容器底部鋪一層香蕉，然後加入泡過牛奶的燕麥片，再鋪一層香蕉片，然後淋上雞蛋液和撒上堅果碎。依照這個順序一層一層的放，每一層不要鋪太厚，這樣的目的是爲了使雞蛋液和燕麥均勻混合，烤出來味道也會更好。

5、最後將燕麥杯放入微波爐裏高火加熱8分鐘就可以了，如果喜歡吃幹一點的也可以多加熱幾分鐘。