關於尾骨的科普知識

1、主料牛尾1條，牛骨適量。2、輔料水蘿蔔2個，枸杞少許。3、調料食鹽適量，姜1塊，料酒2勺。4、蘿蔔去皮切厚片，生薑洗淨去皮切片。5、將牛尾巴洗淨，先用清水浸泡半天，再將牛尾、牛骨、生薑皮一...

1、處理牛尾，先焯水，洗淨，加清水煮熟牛尾，牛尾湯備用。2、處理番茄，洗淨，用熱水燙番茄皮，皮皺後撈出放入涼水，涼後去皮。3、準備食材（番茄、土豆、洋蔥、蔥及姜），輔料全部沖洗乾淨，用刀把番茄切成...

1、牛尾所含的營養成分有補脾胃、益氣血、強筋骨的功效，和其它食物一起吃是不會相剋的。2、牛尾骨的功效與營養。強筋壯骨：牛尾骨中含有豐富的蛋白質以及鈣元素，其骨髓中還含有磷脂和不飽...

1、用料：羊尾骨、生薑、洋蔥、豆瓣醬、香葉、陳皮、肉蔻、草果、桂皮、小茴香、丁香、草寇、良姜、花椒、老抽、蠔油、生抽。2、羊尾骨洗乾淨，清水泡2小時，大火煮沸，撇淨血沫撈出。3、鍋裏...

1、面板疾病人羣：牛尾骨所含的肉類也屬於發物的一種，如果目前有溼疹、疔瘡、丹毒等面板感染性疾病的話最好是不要食用牛尾骨，如果食用過多可能會使邪氣難以透散，疾病恢復較慢。2、脾胃虛弱...

1、處理牛尾，先焯水，洗淨，加清水煮熟牛尾，牛尾湯備用。2、處理番茄，洗淨，用熱水燙番茄皮，皮皺後撈出放入涼水，涼後去皮。3、準備食材（番茄、土豆、洋蔥、蔥及姜），輔料全部沖洗乾淨，用刀把番茄切成...

1、用料：牛尾500克、番茄2個、姜2片、番茄1個。2、做法：（1）薑切片。（2）鍋內冷水放入牛尾骨和薑片，牛尾骨焯水備用。（3）胡蘿蔔切成小塊。（4）洋蔥切成小塊。（5）番茄切成小塊。（6）鍋中刷油，放入番茄、胡蘿...

1、主料：牛尾骨500克、土豆2個、蔥1塊、姜1塊。2、輔料：大豆色拉油10克、鹽1克、生抽1勺、白糖1勺。3、牛尾骨洗淨。4、牛尾骨用開水焯熟，用清水過一遍。5、蔥、姜都切成片。6、土豆洗淨...

1、食材：豬尾骨適量、豆瓣醬三匙、食用油適量、鹽適量、蔥姜適量、八角花椒適量、桂皮適量、香葉適量、白芷適量、白糖適量、蒜兩瓣、醬油適量、耗油適量、料酒少許。2、新鮮豬尾骨洗淨...

1、準備材料：牛尾骨700g白蘿蔔400g、鹽、料酒適量2、牛尾骨剁成段，用清水泡至少6小時，中途記得換3-4次水3、泡好的牛尾沖洗乾淨，放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘；4、瀝去水用溫水沖洗幹...

1、用料：蓮藕2個，豬尾骨一條，花生大半碗，無花果2顆，紅棗2顆，姜兩片。2、豬尾骨燙過熱水備用。3、花生米熱水燙幾分鐘，備用。4、蓮藕去皮，切小塊備用。5、煮沸一鍋熱水，所有材料放入，中火煲一個半...

1、食材：牛尾500克，洋蔥半個，土豆1個，番茄2個，蔥適量，姜4片，番茄醬適量，鹽適量，胡椒粉適量。2、處理牛尾，先焯水，洗淨，加清水煮熟牛尾，牛尾湯備用。3、處理番茄，洗淨，用熱水燙番茄皮，皮皺後撈出放入涼...

1、準備材料：牛尾骨700g白蘿蔔400g、鹽、料酒適量2、牛尾骨剁成段，用清水泡至少6小時，中途記得換3-4次水3、泡好的牛尾沖洗乾淨，放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘；4、瀝去水用溫水沖洗幹...

1、原料：牛尾750克，罐頭竹筍250克，松蘑75克，豌豆100克，熱雞湯1500毫升，花生油25克，精鹽10克，胡椒麪4克，味精2克，幹辣椒2個，料酒50克，蔥頭50克，芝麻15克（焙好），大料3顆。2、將松蘑水發後洗淨，切成3毫米厚...

1、處理牛尾，先焯水，洗淨，加清水煮熟牛尾，牛尾湯備用。2、處理番茄，洗淨，用熱水燙番茄皮，皮皺後撈出放入涼水，涼後去皮。3、準備食材（番茄、土豆、洋蔥、蔥及姜），輔料全部沖洗乾淨，用刀把番茄切成...

1、牛尾骨湯具有健脾開胃、增強免疫力、強身健體、抗衰防老的功效。熬製牛尾骨湯要適當放入枸杞、山藥，可以溫經散寒、利水滲溼、消食化積、養肝健脾、補氣養血、補腎益精。2、常喝能補...

1、豬尾骨營養價值沒排骨高。2、豬尾骨就是豬尾巴去皮。是由皮質和骨節組成，皮多膠質重，多用於燒、滷、醬、涼拌等烹調方法。如紅燒豬尾、滷豬尾等。3、排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩...

1、用料：牛尾500克、番茄2個、姜2片、番茄1個。2、做法：（1）薑切片。（2）鍋內冷水放入牛尾骨和薑片，牛尾骨焯水備用。（3）胡蘿蔔切成小塊。（4）洋蔥切成小塊。（5）番茄切成小塊。（6）鍋中刷油，放入番茄、胡蘿...

1、用料：羊尾骨、生薑、洋蔥、豆瓣醬、香葉、陳皮、肉蔻、草果、桂皮、小茴香、丁香、草寇、良姜、花椒、老抽、蠔油、生抽。2、羊尾骨洗乾淨，清水泡2小時，大火煮沸，撇淨血沫撈出。3、鍋裏...

1、用料：羊尾骨、生薑、洋蔥、豆瓣醬、香葉、陳皮、肉蔻、草果、桂皮、小茴香、丁香、草寇、良姜、花椒、老抽、蠔油、生抽。2、羊尾骨洗乾淨，清水泡2小時，大火煮沸，撇淨血沫撈出。3、鍋裏...

1、準備材料：牛尾骨700g白蘿蔔400g、鹽、料酒適量2、牛尾骨剁成段，用清水泡至少6小時，中途記得換3-4次水3、泡好的牛尾沖洗乾淨，放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘；4、瀝去水用溫水沖洗幹...

1、主料：牛尾1500克,番茄醬500克,白糖100克,精鹽20克,味精少許,洋蔥1個,胡蘿蔔150克,芹菜150克,香油葉2片,面少司200克,煮熟蘿蔔丁150克,罐頭豌豆150克。2、將牛尾去掉毛、雜物洗淨；洋蔥...

1、主料牛尾1條，牛骨適量。2、輔料水蘿蔔2個，枸杞少許。3、調料食鹽適量，姜1塊，料酒2勺。4、蘿蔔去皮切厚片，生薑洗淨去皮切片。5、將牛尾巴洗淨，先用清水浸泡半天，再將牛尾、牛骨、生薑皮一...

1、原料：牛尾750克，罐頭竹筍250克，松蘑75克，豌豆100克，熱雞湯1500毫升，花生油25克，精鹽10克，胡椒麪4克，味精2克，幹辣椒2個，料酒50克，蔥頭50克，芝麻15克（焙好），大料3顆。2、將松蘑水發後洗淨，切成3毫米厚...

1、豬尾骨解凍洗淨，然後用開水焯一下，去掉肉沫2、鍋裏燒熱油、放入姜蒜爆香倒入豬尾骨爆炒至肉變色，再加入少量醬油、料酒、冰糖、醋。3、加半鍋水，水開後關小火慢燉。4、胡蘿蔔切塊，肉快熟...