又健康又好吃的早餐做法推薦

1、雞蛋捲餅，食材：麪粉適量，清水一碗，雞蛋2個，香蔥適量，芝麻適量，油適量，醬料適量。取適量麪粉和清水攪拌均勻，平底鍋加熱，刷一層油，倒入麪糊，攤平，在麪糊完全凝固後打一個雞蛋打散刮勻然後撒些芝麻和香蔥段，等到芝麻和香蔥都粘到雞蛋液上，把餅翻一面，刷上醬料，最後用筷子把餅子捲起來即可。

2、雞蛋羹，雞蛋兩個，用筷子打散，加鹽調味。雞汁用溫開水稀釋，然後兌入蛋液中。用篩網過篩兩遍，去掉蛋液中的空氣。用廚房紙巾吸掉蛋羹液體表層的殘留氣泡。蓋上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上扎幾個孔。蒸鍋內加水燒開，把碗放入蒸屜上，中小火約8分鐘左右即可。蒸好的蛋羹取出用肉鬆裝飾。