材料
海帶:適量;胡蘿蔔:2根; 萵筍: 適量;豆腐絲: 適量; 蒜泥:適量;食鹽:適量;白糖:少許;蘋果醋:適量;醬油:少許;辣椒油:適量;香油:少許;
涼拌四絲的做法
萵筍、胡蘿蔔切成細絲,放開水鍋裏焯一下
海帶泡發後洗淨切成絲放入盆裏
萵筍絲、胡蘿蔔絲過涼水後,撈出瀝乾水分,放入海帶盆裏
幹豆腐焯水後切細絲,也放入料盆
放入蒜泥、鹽、白糖、蘋果醋、少許鮮味醬油、香油、辣椒油
拌勻裝盤食用即可