醃製鹹黃瓜做法

1、先將新鮮的黃瓜用清水洗淨,再準備一個尖椒和一塊姜。

2、將黃瓜切成小方塊,這樣吃起來更方便,也醃得更快,再把尖椒切成小段,姜切成寬寬的條。

3、將切好的黃瓜塊放進碗中,一次不用做太多,醃太鹹就不好吃了。

4、先在碗中放入半勺鹽,將黃瓜塊攪拌均勻。

5、用鹽醃一個小時後,將醃出的水倒掉,將薑片放進碗中。

6、再將切好的尖椒段放進碗中，喜歡吃辣的，可以多放。

7、最後倒入適量白醋密封放置陰涼處一週即可食用。