1、原料:生花生米200克、鹽20克、開水200克。
2、做法:生花生米淘洗乾淨,和鹽一起放入碗裏,倒入開水,浸泡1-2個小時;泡好的花生米瀝乾水分,鋪在烤盤上,放入預熱好200℃的烤箱,烤8分鐘左右,直到有部分花生米的紅衣開始微微裂開。
3、取出烤盤輕輕晃動,使烤盤裏的花生米翻面,將烤箱溫度降低到120℃,再烤15分鐘,就可以了。