1、食材:花生米半斤,食用油2兩,鹽小半勺。
2、準備好花生米,最好是當年的新鮮花生米。
3、把花生米洗乾淨瀝乾水,這樣花生米有水分,炒的時候就不容易糊了。
4、然後鍋裏放油,冷油把花生米倒入翻炒,這時火不要大了。
5、然後不停的翻炒,花生米上面的水分慢慢炒沒了。
6、接着繼續翻炒,炒到花生米變顏色即可關火。
7、然後瀝乾油撈起,放入盤子裏,撒上鹽末拌勻即可,等放涼後就可以吃了,香香脆脆的可好吃了。