湯圓粉怎麼做成湯圓

湯圓粉怎麼做成湯圓。

1、糯米粉和水的比例大概是2:1的比例，熱水要分次少量的加，不能一下子全加進去。

2、一定要用熱水和麪，千萬不要用冷水，要不湯圓放在一起會相互之間粘。熱水和麪時先用筷子攪拌，不要用手，會燙手的。

3、放冰箱冷凍一會兒後拿出來抖抖，防止湯圓凍成一團。萬一忘了凍成團也沒關係，拿出來摔摔就散開了。

4、如果嫌搓湯圓麻煩的話，可以將切好的劑子放案板上直接在案板上輕輕轉圈揉搓，那樣效率更高，但沒有手搓的圓。