石磨湯圓粉做法

1、糯米420g，黑芝麻150g，鹹蛋黃2個，豬板油200g，綿白糖25g，豬板75g，黃油112g，吉士粉55g，糖粉120g，奶粉55g，牛奶25g。

2、糯米加水泡一個晚上，一捏就碎。

3、放入榨汁機內加水打磨成米漿。

4、取個紗布過濾掉多餘的水。

5、換一個乾淨的盤子。

6、不用瀝太乾也行，反正要拿出去曬乾的。

7、曬乾後可以儲存起來，隨吃隨取。也可以等曬乾後，用手搓一搓就碎了。

9、搓成這樣小顆粒狀就可以了。也可以用榨汁機打磨成粉就可以了。