1、食材:杏鮑菇300g、裏脊肉180g、油適量、鹽適量。
2、裏脊肉和杏鮑菇切好。
3、杏鮑菇放入鍋裏,用開水焯一下。
4、下底油爆炒裏脊肉,然後下入少許醬油翻炒。
5、把焯水後杏鮑菇放入。
6、下少許鹽翻炒。
7、最後下蠔油翻炒即可。