如何做榴蓮煲雞

1、準備食材榴蓮，紅棗，老母雞，豬肉，枸杞，鹽。

2、榴蓮殼去掉外面的刺殼，只要內側的白色皮肉，切成大塊。將紅棗的棗核去掉，將老母雞和豬肉用沸水焯一下。

3、將所有湯料加入煲中，大火煮開。調小火慢燉一個小時左右，枸杞過早放容易發酸，最後才下，然後加點鹽即可。