河鱸魚和海鱸魚哪個好呢

1、各有各的好。河鱸魚和海鱸魚都是屬於鱸魚，只是有淡水和海水之分，兩種鱸魚其本身是一個品種，只是在味道等方面有一些區別而已，至於哪個更好還是需要根據個人的需求和喜好。 河鱸魚和海鱸魚的營養價值是相差不大的，都是含有大量的蛋白質、維A和維B羣，還含有鈣、鋅、鎂、硒等多種營養物質，其中的銅元素含量也比較高，都是屬於營養價值高的鱸魚種類。 所以兩種鱸魚各有各的特點，只是其品種之間的差別，市場之間的差別，所以並不好分辨哪種更好。

2、河鱸魚和海鱸魚的區別：（1）外形差別 海鱸魚和河鱸魚的相比較，海鱸魚的體型會要更大一些，並且在海鱸魚中，其還分爲白鱸和黑鱸兩個品種，而河鱸魚是單一的。 海鱸魚和淡水鱸魚還有一個明顯的差別特徵，就是海鱸魚魚背上有很多黑色圓點，品種不同圓點的分佈也不同，但是河鱸魚則沒有。（2）生存區域 海鱸魚和河鱸魚的生存區域也是不一樣的，河鱸魚是屬於分佈在歐亞大陸溫帶和寒帶地區的淡水魚類，生活在植物叢生的江河、湖泊中。 而海鱸魚主要是分佈在太平洋西部，以及我國沿海地區和通海的淡水水體，其中以東海、渤海較多生存得比較多。(3)存活區別 因爲河鱸魚和海鱸魚的生存區域不同，所以在市面上看到的存活情況也不同，河鱸魚一般是生鮮的爲主，而海鱸魚則是冰鮮的爲主。