烤生蠔怎麼做肉才又細又滑

1、主料：生蠔。

2、輔料：香油、生抽、細香蔥、大蒜。

3、買來的生蠔用刷子把外面刷乾淨。

4、生蠔用螺絲刀從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗淨。

5、蒜去皮，藉助工具將蒜磨成蓉待用。

6、將所有的生蠔肉集中一起用調味料醃製片刻後重新裝在殼上。

7、在生蠔上撒適量的蒜蓉和生抽一小勺。

8、入烤箱200度烤5分鐘即可，撒上香蔥末，澆上香油就可以吃了。