芝士焗菜花的烹飪方法

1、材料：花菜一棵（約500克），乾酪末1/2杯，麪包屑1/4杯。調料：黃油片60克，精鹽一小匙，沸水四杯，水果汁一杯，碎香菜兩大匙。

2、將花菜洗淨，放入沸水內，加鹽，加蓋高火12分鐘，取出瀝去水分。

3、將水果汁與香菜拌勻，淋在花菜面上，撒上面包屑、乾酪末，鋪上黃油片，加蓋高火5分鐘，取出後過5分鐘再食用。