材料
雞蛋:1個;米飯:適量; 玉米: 適量;豌豆(煮): 適量;奶酪: 適量; 橄欖油:適量;胡椒粉:適量;咖喱粉:適量;食鹽:適量;雞精:少許;水:2勺;小蔥:適量;薄荷:少許;
芝士焗飯的做法
先打好一個雞蛋,放入一點鹽
青豆和玉米都是超市冷凍櫃裏買的,再清洗一遍
準備好剩米飯
雞蛋打散
熱鍋後加入橄欖油,放入雞蛋煎到兩面金黃後拿出備用
鍋中放入玉米和青豆翻炒一分鐘左右
加入剩飯劃散
加入咖喱粉和米飯炒勻
加入一點鹽
少量雞精(可以不放)
加兩勺水讓米飯更加滋潤,因爲等會還要烘烤
加入雞蛋,弄碎後和米飯拌勻
加入蔥(我喜歡西餐裏帶點中國特色)
把炒好的飯放入一個適合於烘烤的盒子裏
撒上馬蘇裏拉奶酪。放入烤箱,220度,烤15分鐘左右到芝士稍微有點焦的感覺