麪湯的烹飪方法

1、材料：麪粉300克、雞蛋2個、西紅柿1個、食醋、食鹽、蔥花、香油、薑片。

2、加適量水，起鍋上火。

3、將西紅柿切塊和薑片入鍋煮開。

4、雞蛋打散備用。

5、用碗或小面盆加適量麪粉，將適量打散的蛋液加入麪粉中，用筷子或手將面拌成麥粒大小麥豆狀的麪疙瘩,然後入鍋煮熟，加入適量食醋、食鹽、蔥花、香油即可食。