豬腸湯的烹飪方法

1、材料：鹽5克,無花果50克、黑木耳20克、馬蹄100克、豬腸400克、豬瘦肉150克、蜜棗3只

2、無花果、黑木耳洗淨，浸泡1小時，馬蹄去皮，洗淨；

3、豬腸翻轉，用花生油、生粉反覆搓擦，以去除穢味及黏液，沖洗乾淨，切段，飛水；

4、將清水2000亳升放入瓦煲內，煮沸後加入以上用料，武火煲滾後，改用文火煲3小時，加鹽調味。