1、黃瓜放一個月會不會壞，主要取決於存放方式。高溫潮溼的環境放置一個月會壞，冰箱保鮮存放不會壞。
2、選擇新鮮的黃瓜，準備好一個盆中，加上清水和食鹽，將黃瓜在鹽水浸泡幾分鐘，將黃瓜用鹽水擦洗一遍。
3、將黃瓜的水分瀝乾，然後用廚房用紙吸乾，然後將黃瓜用保鮮膜包裹。
4、將黃瓜放在一個塑料袋，將裏面的空氣排空，然後擠幹塑料袋的空氣，將黃瓜放在陰涼的地方。
5、還可以將包裝好的黃瓜，放在冰箱冷藏，這樣黃瓜也不會變質，放一個月都還是新鮮的。
1、黃瓜放一個月會不會壞，主要取決於存放方式。高溫潮溼的環境放置一個月會壞，冰箱保鮮存放不會壞。
2、選擇新鮮的黃瓜，準備好一個盆中，加上清水和食鹽，將黃瓜在鹽水浸泡幾分鐘，將黃瓜用鹽水擦洗一遍。
3、將黃瓜的水分瀝乾，然後用廚房用紙吸乾，然後將黃瓜用保鮮膜包裹。
4、將黃瓜放在一個塑料袋，將裏面的空氣排空，然後擠幹塑料袋的空氣，將黃瓜放在陰涼的地方。
5、還可以將包裝好的黃瓜，放在冰箱冷藏，這樣黃瓜也不會變質，放一個月都還是新鮮的。
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1、黃瓜放一個月會不會壞，主要取決於存放方式。高溫潮溼的環境放置一個月會壞，冰箱保鮮存放不會壞。
2、選擇新鮮的黃瓜，準備好一個盆中，加上清水和食鹽，將黃瓜在鹽水浸泡幾分鐘，將黃瓜用鹽水擦洗一遍。
3、將黃瓜的水分瀝乾，然後用廚房用紙吸乾，然後將黃瓜用保鮮膜包裹。
4、將黃瓜放在一個塑料袋，將裏面的空氣排空，然後擠幹塑料袋的空氣，將黃瓜放在陰涼的地方。
5、還可以將包裝好的黃瓜，放在冰箱冷藏，這樣黃瓜也不會變質，放一個月都還是新鮮的。
黃瓜放冰箱裏，一個月後還能吃嗎？
如果你一次買了太多的黃瓜，當你不能在一段時間內吃完的時候，你該怎麼辦？爲了保持黃瓜的新鮮，也許第一反應就是把黃瓜放進冰箱裏。事實上，放在冰箱裏的黃瓜是錯的。它不僅會使冰箱耗電，還會把黃瓜放進冰箱裏，味道不好。那麼我們如何正確儲存黃瓜呢？現在讓我們來看看蔬菜攤販，教你兩種儲存黃瓜的方法。
首先，你可能會發現黃瓜是買回家後存放在冰箱冷藏室裏的，但由於冷藏室的溫度很低，那麼黃瓜的邊緣會因爲凍傷而變質，所以把黃瓜放在冰箱裏是不合理的選擇。
方法一：首先，我們可以拿一個玻璃容器，往裏面倒一些水。廚房裏有食用鹽，把水倒進鹽裏攪拌均勻。然後我們把黃瓜泡在鹽水裏。這時，我們會在黃瓜的表面發現一些小氣泡。
因爲經常在鹽水中，可以保持黃瓜自身的呼吸功能，用這種方法來儲存黃瓜，那麼即使放一個月，黃瓜還是很新鮮的，而且黃瓜的水分是足夠的。
方法二：我們在日常生活中隨身攜帶紙巾。這時，我們發現一些乾淨的紙巾。買了黃瓜後，我們用紙巾把黃瓜包起來，尤其是黃瓜的頭和尾。我們需要把它們緊緊地包起來，然後用密封袋把它們密封起來。這種方法主要是避免黃瓜的頭和根腐爛，當黃瓜密封后，它會保持原來的鮮綠色外觀。
上面的這些方法大家學會了嗎，但是最好還是不要一次性買那麼多蔬果放在家裏哦。
青瓜可以放多久
青瓜可以放多久
青瓜可以放多久，青瓜是日常生活中非常常見的蔬菜，它含有人體所需的豐富營養物質，而它的儲存方法比較講究，因爲青瓜放入冰箱會受到低溫凍傷，那麼，以下分享青瓜可以放多久
黃瓜常溫下能放多久
3天左右。
黃瓜味道甘甜，汁水豐富，因此儲存不當的話很容易被細菌侵蝕變質，常溫環境下放置黃瓜的話，一般只能放3天左右，若是再繼續放置，黃瓜所含的水分會耗散蒸發的越多，原本較硬的黃瓜也會發軟，不僅口感不佳，其中的營養物質也會大量流失，因此常溫放置的黃瓜最好是儘早食用完爲宜。
黃瓜放久了變軟能吃嗎
視情況而定。
新鮮的黃瓜捏起來是硬硬的，但是如果黃瓜由於細菌滋生而變質失水出現發軟的情況的話，這樣的黃瓜是不建議再繼續食用了。
但如果是因爲黃瓜放冰箱冷藏或冷凍時間過長，黃瓜受凍導致內部的細胞破裂而出現發軟的話，這樣的黃瓜還是可以吃的，對人體並沒有什麼傷害，但是這樣的'凍傷黃瓜營養價值會比之前有所降低，食用口感也有一定的影響。
黃瓜放冰箱10天還能吃嗎
不建議吃了。
雖然低溫的環境下能讓黃瓜暫時不能很快受細菌侵害，但是受到冷害的黃瓜，其中的細胞組織破碎造成細胞液外流，也會導致其營養的流失。
而且一般黃瓜放冰箱只能放三到四天，儲存得當最多也只能放一週，如果是在冰箱放置了10天的話，這樣的黃瓜不僅有發軟跡象，而且還可能出現了食物的特徵。
黃瓜怎麼放保鮮時間長
方法一
如果是少量黃瓜，可以將黃瓜整齊的用籃子裝好，放置在通風陰涼的地方，溫度保持在15度上下，這種方法一般能儲存3-5天左右。
方法二
準備一桶清水，然後往水中加入少許鹽，攪勻後將黃瓜放進去浸泡，之後桶內會出現許多細小的氣泡，這些氣泡能增加水中的含氧量，維持黃瓜的呼吸作用，這樣儲存一般能放10-15天不等。
青瓜如何保鮮存放
黃瓜買回來之後，保證黃瓜不要被沾溼了，然後把黃瓜整齊地放在塑料袋中，把塑料袋繫好，放在陰涼通風的地方。
用保鮮膜把黃瓜包好，不要漏氣，然後放入冰箱中儲存，這樣儲存的時間比較長，可以儲存三天左右。
把黃瓜放在竹筐裏面儲存，在竹筐裏面把黃瓜擺好，把竹筐放進菜窖裏面。把竹筐的最上面蓋好報紙，這樣可以儲存一個星期左右。
把黃瓜用報紙包好，然後放在筐裏面，放進保鮮櫃裏面，這樣黃瓜可以儲存兩天左右。
如果家裏面有井，黃瓜的數量比較少的話，可以把黃瓜裝進塑料袋裏面之後，懸掛在井裏面，這樣儲存的時間可以是一兩天。
可以把黃瓜切成片，放在盆子裏面，用鹽醃製，這樣醃製好的黃瓜，可以做小菜。
可以把黃瓜切成條，用辣椒醃製，醃製好的辣椒，可以用來佐餐用。
水果黃瓜常溫能放多久
如果是購買的新鮮水果黃瓜，在常溫的狀態下能存放一段時間，但是基本上經過一週黃瓜便出現打蔫的狀態，這主要是因爲存放的時間太長水果黃瓜的營養物質流失，基本上沒什麼營養存留，接着水果黃瓜的表皮會出現皺紋，讓人難以下口。跟人體發育一樣，人老了會長皺紋，水果黃瓜營養物質流失也會造成表皮變皺，這樣也說明了水果黃瓜的營養物質所剩無幾。
水果黃瓜怎麼儲存
1、首先準備好一桶清水，然後在清水中撒上適量的食鹽攪拌均勻，接着將水果黃瓜加入浸泡。如果遇到水桶底部出現細水泡，則增加水中的含氧量能更好的維持水果黃瓜的呼吸。如果條件充足可以使用一些流動的水，這樣在炎熱的夏季能保持水果黃瓜新鮮度高達20天左右。
2、夏季雖然炎熱但是因爲雨水從而溼度也比較大，如果不好好儲存水果黃瓜會造成發黴的後果。可以將新鮮的水果黃瓜放在陰涼的地方，在通風的同時有效的降低黃瓜的溫度，從而能很好的抑制微生物的生存。
3、水果黃瓜也可搭配一些蔬菜儲存，比較常見的就是選擇大小均勻的白菜中加入水果黃瓜然後包裹好後加入到地窖中，這樣就算到了冬季黃瓜仍然很新鮮。但是需要注意在購買水果黃瓜的時候要選擇新鮮的，這樣儲存起來難度會降低，儲存的時長也更長。
以上就是爲大家分享的關於水果黃瓜的儲存方法及技巧，對於一些含水量比較足的水果蔬菜可以加以冷藏儲存，但是不適合儲存時間太長，長時間的儲存可能會造成食材變皺、變黑、變味，讓原本新鮮的蔬菜變得價值全無。
黃瓜能放幾天 黃瓜洗完後能放幾天
不同的儲存方法、儲存環境，黃瓜能放的時間不同。黃瓜在常溫中可以放3~4左右，用保鮮袋密封好放冰箱冷藏室可以放一週左右。切開的黃瓜用保鮮膜或保鮮盒密封好可以放冰箱儲存3天左右，放常溫只能放1天。黃瓜放淡鹽水中浸泡可以放10天到半個月。接下來繼續具體介紹黃瓜能放幾天。
1、常溫儲存：完整的黃瓜放常溫中可以儲存3~4天，切開的黃瓜容易滋生細菌，常溫下能儲存一天，儘量當天吃完或用完。
2、冰箱儲存：完整的黃瓜放冰箱可以延長保質期限，可以儲存7天左右，切開的黃瓜如果密封好放冰箱最多可以儲存3天。
3、淡鹽水儲存：黃瓜輕輕清洗乾淨後，注意不要將表面的小刺弄掉，放到淡鹽水中儲存10~15天，而且這樣儲存的黃瓜不僅不容腐爛，而且浸泡出來的黃瓜爽脆可口，顏色翠綠。
4、黃瓜水分多，摘回來或買回來後需儘快食用，放冰箱或常溫儲存水分容易流失。
上文是關於黃瓜能放幾天的具體介紹，黃瓜在常溫下、冰箱、淡鹽水中能放的時間不同，完整的黃瓜和切開的黃瓜儲存時間也不同。黃瓜洗完後在常溫中可以放1~2天，放冰箱可以放7天左右，黃瓜洗完後放鹽水中可以放10天以上。
黃瓜不放冰箱儲存可以嗎，黃瓜不放冰箱儲存可以嗎多久
1、黃瓜可以不放冰箱儲存。
2、黃瓜是不建議放到冰箱中進行儲存的,因爲冰箱的儲存溫度在4-6攝氏度之間,而黃瓜的最適儲存溫度爲10-12攝氏度,如果放到冰箱中儲存吃起來就不太新鮮了。
3、而且黃瓜本身含有比較多的水分,如果在冰箱中儲存的時間比較長的話會出現凍傷、變黑、變軟的現象。 如果我們買回來的黃瓜比較少,用保鮮膜包住在冰箱中儲存1-2天是沒有問題的,但是如果超過了3天,那黃瓜吃起來就不太新鮮了。
黃瓜能放冰箱保鮮嗎 黃瓜放冰箱十幾天還可以吃嗎
1
不建議放。
黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物的果實，一般來說其中含有大量水分及一定蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等容易滋生細菌微生物的成分，是比較適合放冰箱儲存的。
但由於黃瓜不耐低溫，而且冰箱的溼度較低，黃瓜放在冰箱的話，就很容易出現失水及凍傷的情況，因此黃瓜是不建議直接放冰箱儲存的。
2視情況而定。
由於黃瓜在冰箱很容易遭受冷害現象，因此在放了十幾天後，是很有可能已經變質了的，而變質的食物會對人體健康產生危害，因此黃瓜放冰箱十幾天是否還能吃，需要根據具體的情況來看。
如果黃瓜沒有出現異味、腐爛、變色等情況的話，說明黃瓜還是正常的，可以食用，但要是有出現任何一項異常情況，就都不能食用。
3不會胖。
人體肥胖是由於長期攝入的食物熱量超標，導致機體不能及時消耗，多餘的熱量在體內轉化爲脂肪囤積所致，而黃瓜的熱量比較低，而且含有的糖分、脂肪也比較少，即便是過多食用，也不用擔心導致攝入過多的熱量、糖分、脂肪，因此黃瓜吃多了是不會發胖的。
而且黃瓜中的維生素、纖維素等成分，在食用後，還可以增加飽腹感，抑制人體腸道對油脂的吸收利用，並促進人體排毒通便，對於改善肥胖是有一定幫助的，適合在減肥期間吃。
4可能會引起腸胃不適。
一般來說，黃瓜沒有什麼毒副作用，是不會對健康產生危害的，但中醫認爲，黃瓜性涼，有除熱、利水利尿、清熱解毒的功效，要是吃多了的話，很容易導致脾胃陽氣受損，增加腸道的滑利性，引起腹痛、腹瀉等不適症狀。
黃瓜怎樣儲存
問題一：黃瓜怎樣放置儲存的時間會長一些呢？ 黃瓜不適合放在冰箱裏
果類蔬菜越嫩越不耐存
越幼嫩的果實越不耐存放，比如嫩的黃瓜，比如豆莢類蔬菜。因爲越幼嫩的蔬菜代謝越快，老化得很快。
在適宜的溫度下，一般番茄能儲存2~3周，辣椒一般存放7~10天，黃瓜和菜豆類3~4天，西葫蘆等一些老熟狀態的瓜菜類可以儲存1~2個月。
存放西葫蘆10℃比較好
雖然每種蔬菜適宜的保鮮溫度不同，但是在一個品種中，成熟度越低的越不耐冷。比如番茄，紅番茄的適宜存放溫度是0℃~4℃，但是青番茄的適宜溫度則是10℃~13℃。
適合0℃~4℃的蔬菜：番茄、豆莢類（如毛豆、青豆等）。
適合5℃左右的蔬菜：辣椒、四季豆，其中尖椒比菜椒的溫度要稍高2℃。
適合10℃左右的蔬菜：黃瓜、西葫蘆、長豆角等。
南瓜和冬瓜等只要溫度不要過高就比較易存放。
茄子不要和蔥姜混放
蔬菜、水果中都有一些適合混放催熟的，這就是對乙烯敏感程度不同。瓜果類蔬菜中的番茄、黃瓜都屬於對工烯敏感的類型，所以最好不要混放，也不要和蘋果、梨、香蕉等混放一起。
茄子屬於吸附性比較強的蔬菜之一，不要跟蔥薑蒜混放，容易串味。
儲存黃瓜最好別碰掉刺兒
問題二：黃瓜、西紅柿不能放在冰箱裏儲存，怎樣儲存保鮮期要長一點呢？ 一,怎樣保鮮番茄（西紅柿）？
番茄的貯藏保鮮方法有洋法，土法，土洋結合保鮮法。在生產上可供選擇的就有好幾種，如普通常溫保鮮法、常溫氣調保鮮法、低溫保鮮法、低溫氣調保鮮法等。春番茄或秋番茄，在20－30℃常溫條件下，綠熟番茄能貯藏2－3周，如果改用冷藏庫低溫貯藏，貯藏期可延長到3－5周，而且商品率和新鮮度都比常溫的高，再如能用低溫結合氣調法，那麼，保鮮期又可延長到4－6周。具體效果決定於番茄品種和採收前後的管理水平。採用不同的保鮮法對調節市場都能起到一定作用。
下面介紹兩三種常用方法，以便根據具體條件選擇使用。
在沒有冷藏庫的低溫條件時，只好採用常溫保鮮法，採收綠熟番茄，經過嚴格挑選，去除殘次果，用籮筐(最好用方形淺筐或塑料週轉箱)或者紙板箱，內墊報紙，然後品字型堆疊在通風庫或普通室內陰涼的地方。根據番茄重量，用千分之一至萬分之五的漂白粉，用報紙或牛皮紙包成小包，分散放在籮筐之間，貨堆蓋上薄膜，保持半密封狀態，必要時可揭開通風。
如果有冷藏庫，同樣用上面介紹的方法，不過覆蓋的薄膜不用揭開，還要注意綠熟番茄適合的貯藏溫度是11－13℃，不低於10℃。後期果身轉紅時溫度可以降爲7－10℃。
如果生產條件比較好，要追求更好的保鮮效果，那麼，生產上行之有效的方法是氣調法。不一定要自動化，可以採用土洋結合的簡易措施。番茄的採收與包裝同上。需要增加的是一個用0.2毫米厚的薄膜做成的長方形大帳，帳的大小看需要而定，一般貯藏幾百至幾千公斤番茄。首先在地面鋪上一張0.2毫米厚的薄膜，上面疏開排好磚塊，然後把裝好番茄的籮筐堆疊好，消毒方法同上，最後罩上薄膜帳，帳四邊與鋪在地面的薄膜摺疊卷好壓緊。每天從大帳中抽氣樣，用奧氏氣體分析儀分析氣體中的氧和二氧化碳濃度，兩者的水平都控制在2－5％範圍。分析結果如果氧水平低於2％，可以適當開啟大帳通通氣；如果二氧化碳水平超過5％，可在大帳中放一些生石灰把二氧化碳消除。
二,怎樣使黃瓜保鮮?
根據對夏、秋季節上市的黃瓜進行的保鮮試驗，採用此法，在5～15℃溫度條件下貯存30天，黃瓜的色澤、鮮味基本不變，經濟效益可提高3～5倍。其技術要點如下：
1.貯池結構。貯池要建在通風、保溫條件好的室內，用磚砌成，內寬80cm、長150～300cm、深110cm，其中，地下部分爲80cm，地上部分爲30cm。其內壁塗抹一層水泥砂漿，以防貯池滲水。
2.貯前採瓜。貯存用的黃瓜要瓜條直，無病無蟲，採摘前1天瓜田澆足水，以保瓜條水分充足。以早晨採摘爲最佳。採摘時留2～3cm長的瓜柄，摘下後的黃瓜要輕拿輕放，儘量不碰傷瓜刺。
3.採摘即存。貯前先在池內注入40cm深的0.1%多菌靈水溶液，並在距水面20cm處搭竹片架，竹片與竹片之間的距離以7～1梗cm爲宜。然後，將黃瓜柄向內、瓜頭朝外平放在竹片上，厚度以25cm左右爲宜，最後用牛皮紙把池口封嚴。
4.貯後管理。密切注意室內溫度變化，在天熱時適當通風；天氣轉冷後採取保溫措施，溫度保持5～15℃，黃瓜可保鮮1個月。
問題三：黃瓜怎麼保鮮 黃瓜保鮮妙法
黃瓜新鮮綠、甘爽口感，不僅營養豐富而且還是女性的美容佳品。不過，買來的黃瓜存放一段時間後，看上去就不那麼新鮮了。下面，介紹一下如何才能讓黃瓜保鮮一段時間的方法。
1.在水桶裏放入食鹽水，把黃瓜浸泡在裏面，這時會從底部噴出許多細小的氣泡，從而增加了水中或氣泡周圍水域的含氧量，可以維持黃瓜自身的呼吸作用。如果水源充足，還可以使用流動水，如河水、溪水等。此方法儲存黃瓜，在夏季18～25℃的條件下，可以使黃瓜的鮮度保持20天左右。
2.秋季，將完好無損的黃瓜摘下，放在大白菜心中。按照白菜和黃瓜的大小，每棵白菜內放兩三根黃瓜爲宜。然後綁好白菜，放入菜窖中，可以儲存較長的一段時間，黃瓜仍然能夠保持新鮮。
3.夏季，防止黃瓜長白毛的方法是不要亂堆亂放黃瓜，最好把黃瓜擺放在籃子裏，把籃子放在背陰涼爽的地方，通風散熱，以控制微生物的生長。
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黃瓜常溫下貯藏幾天開始衰老，因存在頂端優勢，養分不斷向瓜頂部運輸，種子繼續發育，使瓜條變形，組織變糠，品質下降，最後無法食用。所以黃瓜在貯藏中的主要問題是後熟變質和腐爛，控制黃瓜的衰老是貯藏中的關鍵問題。
1 選擇品種
適於貯藏的黃瓜，應選擇抗病性強，果實中固形物含量高，表皮較厚，果實豐滿，耐貯性好的晚熟品種。由於黃瓜表皮刺多時，易碰傷或碰掉，傷口造成感染，因此，刺少的品種較耐藏。
2 正確採收
同一品種貯藏用的黃瓜應比立即上市的稍嫩些。採摘要求頂花帶刺，瓜身碧綠，最好採收植株中部“腰瓜”中的豐滿壯實的中等成熟度的綠瓜條，下部接近地面的黃瓜，均不宜貯藏。採摘宜於清晨進行，注意不要碰傷瓜刺，然後進行挑選，將過老、過嫩、受傷的瓜剔除。
3 貯藏條件
黃瓜生長溫度一般爲20～25℃，對低溫極爲敏感，10℃以下兩天就會出現冷害，有的在低溫下冷害症狀不明顯，但回到常溫下則很快腐爛。因此，適宜的貯藏溫度爲12～13℃，空氣相對溫度爲95%左右，貯藏多用塑料膜包裝。
4 貯藏方法
4.1 缸藏法 缸藏黃瓜要採用晚秋品種。一般在接近霜降前後採收，採摘前要充分灌水讓瓜充分吸水以利貯藏。將缸洗淨，用0.5%～1%漂白粉溶液消毒，盛上10～20cm深的清水，在離水面高7cm處，放一木製的井字形木架，架上再放秫結編成的圓篦。將黃瓜沿着缸壁轉圈平放，果柄朝外，頭向裏，至離缸口10～12cm時止，有利於缸內熱量的傳遞。也可將黃瓜縱橫交錯逐層積起排列，直近缸口爲止。還可將黃瓜每擺若干層後，用隔板隔開，以減小瓜的各層間的壓力，黃瓜入缸後立即用牛皮紙封嚴或蓋以麻袋並加蓋石板即可。缸要放在陰涼或背陰處，天氣轉冷後，爲防缸內水結冰，應將缸埋入地下一半，天氣再冷，缸的四周用草袋圍上或埋土，保持溫度不低於10℃。此方法可貯藏2個月以上。
4.2 水窖貯藏法 在地下水位較高的地方，東西向挖深約2m、寬約1m、長6～10m的窖。窖底有一定坡度，低端挖一深井，以防積水太深。坑的四周用土築成厚約0.6～1m，高約0.5m的土牆。窖牆上架設木檁，其上鋪25～30cm厚的葦蓆，並覆土厚19cm，構成棚頂，棚頂開設0.5～0.7米見方的天窗通風。窖內高約1.7m，水深約0.5m，在貯藏架上鋪一層葦蓆，四周再圍以草蓆，以免黃瓜與壁接觸，然後用草稈縱橫格成3～4cm見方的格子，將黃瓜柄朝下插入格中，以免黃瓜之間擦傷。擺好後用溼席蓋在上面，入窖初期白天關閉門和通風口，夜間通風降溫，5～7天......>>
問題四：黃瓜怎麼儲存啊？ 挑選帶刺的，較直的，瓜頭花乾枯的黃瓜較新鮮。儲存時不要清洗，現吃現洗；將黃瓜用報紙包好，然後再報紙外面用保鮮膜或者保鮮袋封嚴，放進冰箱儲存，至少保鮮一週沒問題。 哦如果沒冰箱，在夏天儲存時間久會困難些。埋在背陰處的地下試試吧，小時候家裏窮也沒冰箱，就在院子裏挖了地窖儲存一些食物，也可起到保鮮作用！
問題五：黃瓜怎樣儲存時間長 將黃瓜放在籃子裏，放在背陰涼爽的地方，通風散熱，降低菜溫，以控制微生物的活動或者將黃瓜放入冰箱冷藏室中。
補充：
黃瓜，葫蘆科黃瓜屬植物。也稱胡瓜、青瓜。果實顏色呈油綠或翠綠，表面有柔軟的小刺。中國各地普遍栽培，現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜喜溫暖，不耐寒冷，爲主要的溫室產品之一。黃瓜是西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱爲胡瓜。五胡十六國時後趙皇帝石勒忌諱“胡”字，漢臣襄國郡守樊坦將其改爲“黃瓜”。
葉柄稍粗糙，有糙硬毛，長10-16 (-20) 釐米；葉片寬卵狀心形，膜質，長、寬均7-20釐米，兩面甚粗糙，被糙硬毛，3-5個角或淺裂，裂片三角形，有齒，有時邊緣有緣毛，先端急尖或漸尖，基部彎缺半圓形，寬2-3釐米，深2-2.5釐米，有時基部向後靠合。雌雄同株。
問題六：黃瓜怎樣儲存時間長 最好放在籃子裏，放在背陰涼爽的地方，通風散熱，降低菜溫，以控制微生物的活動。
1、夏天的黃瓜儲存不好會長白毛，瓜會腐爛。這主要是因爲黃瓜水分大，呼吸旺盛且散發大量的熱量，加上夏季氣溫高、溼度大等條件，就會使散落在黃瓜上的微生物、毛黴菌繁殖起來，於是黃瓜就長出了白毛。
2、黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。
問題七：怎樣儲存新鮮黃瓜 挑選帶刺的，較直的，瓜頭花乾枯的黃瓜較新鮮。儲存時不要清洗，現吃現洗；將黃瓜用報紙包好，然後再報紙外面用保鮮膜或者保鮮袋封嚴，放進冰箱儲存，至少保鮮一週沒問題。 哦如果沒冰箱，要在夏天儲存時間久會困難些。埋在背陰處的地下試試吧，小時候家裏窮也沒冰箱，就在院子裏挖了地窖儲存一些食物，也可起到保鮮作用！ 望能幫到你哦！
問題八：黃瓜怎樣淹制長期儲存好我想簡單做法等冬天吃 材料
鹽，糖，醋，蔥，姜，幹辣椒，油，花椒，大料
做法
1、在一個容器裏按自己的口味放好糖和鹽然後放上醋（好看可以放白醋但我喜歡好吃的，所以我放的是米醋）
2、把洗乾淨的黃瓜切成蓑衣的樣子，所謂蓑衣就是把黃瓜的一面切成不斷的斜刀，然後再用同樣的辦法切黃瓜的另一面（如果掌握不好切的分寸，可以在前面放上一跟筷子，這樣黃瓜就不會斷了）
3、把切好的黃瓜放在剛纔調好的湯裏待用
4、切蔥、姜、幹辣椒絲（爲了更辣我放了些辣椒麪，要是想好看應該不放的）放上幾粒花椒和一個大料瓣，然後燒熱油往上一澆
5、把燒好的這個辣油放在剛纔的黃瓜上就可以了
6、爲了讓黃瓜更好的進味，我們把它密封好放在冰箱裏，過一段時間再吃（一般我是一夜）那感覺真是太爽了
問題九：黃瓜怎樣大量的儲存，一個月左右 冷庫，合適的溫度 溼度
黃瓜放冷藏可以放多久
黃瓜放冷藏可以放多久
黃瓜放冷藏可以放多久，黃瓜是我們非常常見的一種蔬菜，黃瓜的口感非常的美味，所以很多人都很喜歡吃黃瓜，新鮮的黃瓜口感纔是最好的，黃瓜的儲存時間是有限的，那麼黃瓜放冷藏可以放多久呢？
兩到三天
黃瓜在低溫環境遭受冷害，現象不明顯，但遭受冷害之後又進入常溫狀態，會極易發軟腐爛。用冰箱保鮮過的黃瓜要立即食用，不能在常溫存放。
黃瓜長期放冰箱保鮮會出現什麼結果：
降低營養：受到冷害的黃瓜，細胞組織會破碎，細胞液外流，很多活性較強的營養物質會損失掉，降低營養價值。
組織發軟：黃瓜在冰箱中隨着水分的揮發和細胞的破碎，黃瓜組織間的密度減小、細胞支撐減弱，堅硬的黃瓜組織會出現發軟的現象。
：黃瓜水分含量很高，容易滋生細菌，冰箱中本身就含有一定的細菌，遭受冷害的黃瓜組織破碎，更易滋生細菌，所以容易。
發苦：黃瓜柄的地方會有苦味素，在冷害情況下黃瓜細胞破碎，苦味素釋放出來了，導致整個黃瓜發苦。
如何儲存黃瓜
一 、放在通風處，把黃瓜用這樣的蒸屜或者是菜籃子裝好，掛在通風涼爽的地方 ，使它通風散熱，控制微生物的生長，注意千萬不能亂堆放，這種方式可以儲存三到五天。
二 、浸泡 拿一個小盆，裏邊放入清水，再倒入一點食鹽，然後攪拌均勻，攪拌均勻之後將黃瓜放進去，放進去之後我們可以看到裏邊冒出許多小氣泡，這樣能增加水中的含氧量，維持黃瓜自身的呼吸作用，如果有流動水，將黃瓜放進去二十天還和剛摘的一樣
儲存黃瓜的正確方法
第一：通風，準備一個紙箱，然後將黃瓜斜着豎在紙箱上，不要整個平躺在紙箱裏，那樣不太透氣，豎着放，黃瓜大部分都是暴露在空氣中的，然後將這個箱子搬到沒有陽光並且通風的地方，這樣通風的環境可以避免腐爛，唯一的缺點就是兩三天之後黃瓜因爲失去部分水分後會變得乾癟，不過儘快吃的話口感影響不大。
第二：冷藏，這個方法特別的適合涼拌黃瓜，因爲冷藏室裏拿出來的黃瓜特別涼也特別的脆，涼拌的口感更好，不過之前有朋友說冷藏室黃瓜放幾天也會壞，很可能是大家忘了一步，因爲黃瓜水分多，所以放入冰箱中後，裝黃瓜的塑料袋裏都是水。
因爲被這個水浸泡着，黃瓜在冰箱的低溫中也一樣的容易腐壞，其實建議大家在放入塑料袋中之前準備好幾塊乾淨的不掉色的布料，最好是吸水比較好的。
然後裹住黃瓜，接着再放入塑料袋中，繫好袋子放入冰箱中就可以了。這樣布料就會吸走水份，黃瓜的表面也是乾爽的，一週內基本不會腐壞掉，隨時拿出來吃都是新鮮的。
第三：新鮮，不過說了這麼多，還是要注意購買的時候挑選新鮮的，因爲越新鮮的越耐存儲，如果您家是打算要一週時間內慢慢吃，那就要選擇最新鮮的買回家中才行，一些乾癟的或者是有磕碰傷的不要購買，因爲買回家後也容易壞掉，很難做到一週慢慢吃。
蔬菜當然還是越新鮮的越好，最好就是早晨去買剛採摘的蔬菜，然後當天吃掉，但是對於工作忙或者是距離市場比較遠的家庭，儲存幾天的蔬菜似乎無法避免，所以給大家的'建議就是合理的存儲，然後均衡搭配的食用，也能夠讓大家在忙碌的一天後吃到各種種類的蔬菜。
黃瓜怎麼做
涼拌青瓜
食材：青瓜、辣椒醬、陳醋、白糖、耗油
製作方法：將青瓜洗乾淨後用刀背將青瓜拍扁，不過也不需要拍得很碎哦，然後把青瓜切成小段放入碗內，倒入耗油、鹽、芝麻油、砂糖、蒜蓉辣椒醬和陳醋一起攪拌均勻，最後蓋上保鮮膜20分鐘後再食用。
點評：青瓜中含有很多蛋白質、維生素和微量元素，多吃不僅可以補充人體營養還能促進消化；辣椒促進消化，搜刮腸道內的油脂，兩者搭配能起到很棒的瘦身減肥的效果。
青瓜雞蛋湯
食材：青瓜、雞蛋、胡蘿蔔、植物油
製作方法：將黃瓜洗淨後切成片，然後滴入幾滴植物油，把青瓜片放入燒開的水中煮，水再次燒開後加入打散的雞蛋和幾篇胡蘿蔔，出鍋的時候放入適當鹽即可。
點評：這道湯可以強身健體，促進胃腸的消化便於我們排出體內的積食和多餘的廢物，達到瘦身減肥的作用，還能美容哦，MM們不要錯過了。
黃瓜大米粥
食材：黃瓜、大米
製作方法：將大米洗乾淨後放入鍋中熬煮成粥，待粥變得濃稠以後將黃瓜削皮切成歲末，然後放入鍋中一起煮，在出鍋之前加入適量的鹽調味即可。
點評：這道瘦身餐清淡爽口，但是營養卻很豐富。大量的維生素可以促進我們腸胃的消化，對於治療便祕有很好的作用哦。
黃瓜夏天可以放在冰箱裏嗎？
黃瓜夏天可以放在冰箱裏，黃瓜如何保鮮
由於黃瓜中水分大，並能產生大量的熱量，加上氣溫、溼度等原因，存放不當會長白毛，並會腐爛。在買回黃瓜後最好放入籃中，置於背陰通風之地。
儲存黃瓜的方法
1．食鹽浸泡法：夏天氣溫炎熱時，可以在水中溶解部分食鹽後，將黃瓜浸泡在裏面，可以使黃瓜的保鮮期延長至20天左右。
2．流水沖泡法：如果周圍有充足的水源，可以使用河流、溪水等流動水也可以有效延長黃瓜保鮮期。
3．大白菜保鮮法：秋天時，採摘黃瓜之後放在大白菜芯中，每棵白菜放兩三根即可。然後綁好放入菜窖中，可以儲存到春天，且瓜味依然新鮮。
黃瓜放久了能吃嗎
黃瓜放久了，就會變黃，不建議吃，因爲已經沒有什麼營養了。
黃瓜放久了說明黃瓜開始枯萎，葉綠素在減少，細胞壁破裂，發生脫水反應。隨着時間推移，黃瓜的水分越來越少，口感越來越差。不過只要黃瓜本身沒有腐壞，還是可以食用的。
黃瓜保鮮的方法：
可以用報紙和保鮮膜包裹後，放入10～15度的蔬菜冷藏室來保鮮。黃瓜是夏季蔬菜，所以其實有害怕低溫和過量水分的特點。
用上面這個方法的話，可以保持4～5天。但是，如果經過切割，受損的部分會更早變質，需要特別注意。
黃瓜放冰箱裏可以放幾天
黃瓜可以放冰箱短期保鮮儲存。因爲黃瓜中含有百分之九十多的水分，冰箱溫度低於黃瓜儲存溫度，會出現冷害受凍的現象。
並且水份含量高的食物在冰箱中容易揮發水分，將黃瓜放在冰箱中，黃瓜裏的水分會因爲儲存時間的延長而減少，出現發軟的現象，因此黃瓜放在冰箱裏的時間增加，保鮮效果降低。
黃瓜放冰箱保鮮能放兩到三天。黃瓜在低溫環境遭受冷害，現象不明顯，但遭受冷害之後又進入常溫狀態，會極易發軟腐爛。所以用冰箱保鮮過的黃瓜要立即食用，不能在常溫存放。
因此黃瓜最好還是吃多少買多少，這樣既新鮮又儲存了更多的營養物質。
降低營養
受到冷害的黃瓜，細胞組織會破碎，細胞液外流，很多活性較強的營養物質會損失掉，降低營養價值。
組織發軟
黃瓜在冰箱中隨着水分的揮發和細胞的破碎，黃瓜組織間的密度減小、細胞支撐減弱，堅硬的黃瓜組織會出現發軟的現象。
黃瓜水分含量很高，容易滋生細菌，冰箱中本身就含有一定的細菌，遭受冷害的黃瓜組織破碎，更易滋生細菌，所以容易。
發苦
黃瓜柄的地方會有苦味素，在冷害情況下黃瓜細胞破碎，苦味素釋放出來了，導致整個黃瓜發苦。
將黃瓜擺放整齊放在竹籃中，懸掛在乾燥、陰涼、通風的地方儲藏，溫度保持在10到12攝氏度的時候，黃瓜可儲存一星期的新鮮。
黃瓜越新鮮營養價值越高，所以儘量不要一次性購買太多黃瓜儲存在家裏，可以少量多次的購買，這樣黃瓜比較新鮮。
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