黃油常溫放一宿會壞嗎

1、黃油常溫放一宿不會壞，黃油放在室溫下，會慢慢自然軟化，在15攝氏度下就會軟化。溫度越高軟化越快，腐敗變質的速度也越快。

2、常溫20°C左右時，放2－3天就會變壞。而放冰箱則不同了，冷藏2－8°C時，可以儲存6－12個月；冷凍0°C以下，可以儲存12－18個月。

3、黃油軟化最常規的方法是放在室溫下讓它慢慢軟化，軟化的時間根據黃油的多少、室溫的高低而各有不同（如果黃油本身是放在冷凍室的，那時間就更長了）。

4、一般來說，夏天室溫下，黃油放半天，高溫時甚至2、3個小時可能就軟化了。不過，冬天室溫較低，可能無法用這種方法讓黃油軟化，多需要額外溫度的藉助，如可以選擇隔水軟化或放微波爐軟化等，這種方式軟化幾分鐘就搞定了。