1、一般蓮藕可以存放5~7天。蓮藕中含有大量的水分、碳水化合物，還含有豐富的維生素、蛋白質、纖維素及鈣、磷、鐵等礦物質，食用價值較高，可以生吃，也可以炒食、燉湯。
2、一般來說，新鮮蓮藕可以存放5~7天，若表面帶有溼潤泥土，儲存的時間更長。如果存放幾天後，蓮藕的顏色、氣味都沒有發生變化，就可以繼續食用，若蓮藕顏色發黑，聞起來有酸臭味道，則可能是變質了，這種蓮藕不能食用，建議直接丟棄。
1、一般蓮藕可以存放5~7天。蓮藕中含有大量的水分、碳水化合物，還含有豐富的維生素、蛋白質、纖維素及鈣、磷、鐵等礦物質，食用價值較高，可以生吃，也可以炒食、燉湯。
2、一般來說，新鮮蓮藕可以存放5~7天，若表面帶有溼潤泥土，儲存的時間更長。如果存放幾天後，蓮藕的顏色、氣味都沒有發生變化，就可以繼續食用，若蓮藕顏色發黑，聞起來有酸臭味道，則可能是變質了，這種蓮藕不能食用，建議直接丟棄。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
1、一般蓮藕可以存放5~7天。蓮藕中含有大量的水分、碳水化合物，還含有豐富的維生素、蛋白質、纖維素及鈣、磷、鐵等礦物質，食用價值較高，可以生吃，也可以炒食、燉湯。
2、一般來說，新鮮蓮藕可以存放5~7天，若表面帶有溼潤泥土，儲存的時間更長。如果存放幾天後，蓮藕的顏色、氣味都沒有發生變化，就可以繼續食用，若蓮藕顏色發黑，聞起來有酸臭味道，則可能是變質了，這種蓮藕不能食用，建議直接丟棄。
蓮藕可以放多久
蓮藕可以放一週到三四個月不等，依據儲存方式的不同而不同。
蓮藕在清水中可以存放一個月，在冰箱中可以存放一週或者是三到四個月的時間，這都要根據具體的存放方法和蓮藕的樣子所決定的。蓮藕可以在清水中存放上一個月，在冰箱中儲存時，切開了的蓮藕只能放上一週左右，而完整的蓮藕放在冰箱中可以放到三四個月的時間。
蓮藕儲存方法和注意事項
1、少量蓮藕可用水缸儲存：將準備儲存的蓮藕洗淨，放人清水缸中，每隔一星期換1次水便能存放2個月，並能有效保持其鮮脆。
2、蓮藕多的時候用土坑儲存。在挖好土坑後，鋪上一層較細的土，將較好、較粗壯的蓮藕平整鋪放，並鋪好的蓮藕上撒一層細土，再繼續鋪第2層蓮藕，最多可放6層，最上面的一層撒上約10釐米厚的細土後蓋上草蓆即可。
3、蓮藕儲存注意事項：一般最適宜的儲存溫度爲5℃，低於此溫度的長時間儲藏會造成蓮藕發生軟化現象並降低所含營養價值。
4、鹽水儲存法：先把要存放的蓮藕洗乾淨，放入非鐵質容器如水缸內，按順序排好，加滿10%～15%的食鹽水，可保鮮5個月以上；且因食鹽難以滲入蓮藕內組織，既可防腐又能抑酶，貯藏後風味與新鮮時無異。
蓮藕放冰箱一個月可以吃嗎
蓮藕放在冰箱裏面，一個月的話，相對來說如果沒有變化的話，如果狀態完好的話，還是可以吃的，但是如果已經腐爛，或者是有黴點的話，這就不要吃了
蓮藕口感鮮美，蓮藕怎麼儲存時間長？
關於儲存蓮藕的方法，我推薦以下五種方法來儲存，可以達到長時間儲存的效果，一起來看看吧。
一、泡水儲存法
將新鮮的蓮藕洗淨後，用刀切成小塊，放入清水中泡泡，待水變渾濁後，將泡水倒掉，再加入新的清水，重複此過程，直到水不再變渾濁爲止。然後將泡好的蓮藕塊放入密封袋中，放入冰箱冷藏儲存。
我家裏的蓮藕經常是這樣儲存的。我媽媽會將蓮藕切成小塊，泡水去雜質，然後放入密封袋中，放入冰箱冷藏室中。這樣儲存的蓮藕可以儲存一個星期以上，而且口感還很好。
二、蒸熟儲存法
將新鮮的蓮藕洗淨後，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟，然後晾涼後放入密封袋中，放入冰箱冷藏儲存。
我曾經在一個餐廳工作，他們會將蓮藕切成小塊，蒸熟後放入密封袋中，然後放入冰箱冷藏儲存。這樣儲存的蓮藕可以儲存一個星期以上，而且不會變質。
三、油炸儲存法
將新鮮的蓮藕洗淨後，切成薄片，放入油鍋中炸至金，撈出晾涼後放入密封袋中，放入冰箱冷藏儲存。
我一個朋友在小吃店工作，我平時就特別是喜歡吃他們家的烤蓮藕，所以也諮詢了他儲存蓮藕的方法。他告訴我他們就是這樣儲存蓮藕。這樣儲存的蓮藕可以儲存一個星期以上，而且口感還很脆。
四、泥土埋藏法
用磚砌或用板條箱、木板等封圍而成埋藏坑，按一層蓮藕一層泥土擺放，堆五六層後覆蓋10cm厚細泥。細泥應細軟帶潮，手捏不成團並去掉碎石等雜物。埋藏時，蓮藕按順序一排排放齊，避免折斷。
在鋪水泥地板的房室埋藏，坑底需先用木板或竹架墊起10 cm高，底面鋪10cm厚細泥土，按上述方法堆碼覆土。貯藏室每隔15天消毒1次。
利用室外露地埋藏時，選擇地勢高而避光處，將泥、藕相間層層堆成斜坡式或寶塔形，用泥全部覆蓋，周圍挖好排水溝防積水，遇雨天及時遮蓋。貯藏期間每隔20～30天翻檢1次。
五、鹽水中貯藏法
將預處理後的蓮藕置於非鐵質容器中按順序排好，浸沒在濃度爲10 %～15 %的食鹽水中，可保鮮5個月以上。因食鹽難以滲入蓮藕肉組織，既可防腐又能抑酶，貯藏後風味與新鮮時無異。
此法簡單易行，效果好，可儲存半年以上，鹽水可重複使用。
以上是我總結的五種長時間儲存蓮藕的方法。這些方法都很實用，讓我們在享受蓮藕美味的同時，也能更好地利用食材，減少浪費。
蓮藕能放多久 蓮藕儲存放冰箱好還是外面好
1
未切的蓮藕可以常溫存放1周左右，在冰箱中儲存可能會延長至半個月左右。
蓮藕是一種水生植物，所以離開水後容易蔫、枯萎，長期存放會使水分過度流失，或是容易氧化、腐爛等，所以常溫下建議1周左右內吃完，以免影響營養和口感。
在冰箱中存放時，水分流失得比外面少，所以儲存時間可以相對延長，如果能在蓮藕上包裹一層保鮮膜，儲存的時間會更長。
而切開後的蓮藕很容易氧化變色，不宜放太長時間，以免影響個人的食慾，所以建議儘快在一天之內吃完。
2蓮藕既可以放在冰箱，也可以放在外面，一般放在冰箱保鮮會更好。
與存放在外面相比，蓮藕放在冰箱中用保鮮膜包裹，可以減少水分的散失，低溫環境還能抑制微生物的生長繁殖，降低蓮藕腐爛的可能性，延長蓮藕的儲存時間。
因此從這些方面來說，放在冰箱儲存會更好，但是也不宜放太久，新鮮食物建議應儘早食用。
31.將切片的蓮藕或是蓮藕的斷面放在水中浸泡，或是用保鮮膜緊緊包住，可以延長蓮藕變黑的時間。
蓮藕中含有催化劑多酚氧化酶，與空氣接觸後，很容易使蓮藕中的酚類物質氧化，進而導致蓮藕變黑，所以我們可以透過隔絕空氣，以減少氧化情況。
2.按一杯水放半勺醋的比例調製醋水，以免使藕片太酸，將切開的蓮藕或是蓮藕片放在稀釋過的醋水中浸泡，透過利用酸性物質可以抑制氧化酶的催化作用，可以防止藕片變黑，還能同時增加藕片的脆爽口感。
4一般是不建議繼續吃的。
切開的蓮藕如果變黃、變黑，可能是存放時間太久或是儲存條件不好，發生了氧化變質反應，蓮藕的營養、口感、味道都會受到影響，所以一般不建議再吃。
如果切開後還伴隨有腐爛臭氣或是黴斑，就更不建議吃，以免產生有毒物質，人吃後可能會出現嘔吐、腹痛腹瀉情況，建議及時扔掉。
蓮藕如何儲存保鮮
蓮藕如何儲存保鮮
蓮藕如何儲存保鮮，蓮藕是非常美味的一種食物，不僅可以熟食還可以生吃，當我們的家裏買了太多蓮藕的時候，就需要對蓮藕進行一定儲存了。一起來看看蓮藕如何儲存保鮮吧。
用保鮮膜包裹
吃不完的蓮藕，將其削好，然後用保鮮膜完整的包裹起來，再放進冰箱。一般這樣的話，蓮藕可以放一週左右都不會壞。
泡在冷水裏
將蓮藕放在涼水裏泡起來，然後放入冰箱中儲存。這種方法適合在兩三天內吃完。
用熱水焯
將蓮藕放入開水中焯一下然後用袋子封存好放入冰箱中儲存。這種方法也不能放很久，需要儘快吃完。
保鮮劑處理
將剩下的蓮藕用保鮮劑處理後放入冰箱中儲存。這種方法可以使蓮藕儲存長達三到四個月。
蓮藕可以放冰箱冷凍嗎
蓮藕放在冰箱裏儲存，只能放在保鮮層裏面，因爲蓮藕最佳的.貯藏溫度是在5℃，如果高於這個溫度，會加快蓮藕的腐壞，起不到儲存的效果，當然也不是溫度越低就越好，蓮藕在低於5℃的溫度下長期貯存的話，會使其內部的組織發生軟化，營養價值也會喪失的。所以大家千萬不要將蓮藕放到冰箱的冷凍裏面儲存，以免破壞蓮藕的營養。
蓮藕怎麼能煮軟
蓮藕煮軟煮爛需要選擇好的蓮藕。
蓮藕有兩種，一種蓮藕是脆的，這種蓮藕是怎麼煮也煮不爛。還有一種蓮藕是紅色的，這樣的蓮藕是很容易燉爛的，這種蓮藕是很容易做湯的。蓮藕可以經過鹽水浸泡，這樣浸泡過的蓮藕是可以幫助更好的煮爛。
還可以把蓮藕進行切片，然後用小蘇打進行要職不需要清洗，醃製好後直接煮即可，不需要清洗。可以選擇用冷水還是熱水，熱水是蓮藕會好吃，冷水是煲湯的味道很好。還可以長時間的慢燉蓮藕，可以選擇煮的時間長一點。
1、清水儲存法
將藕用清水洗淨，然後用容器裝滿乾淨的清水浸泡其中即可，通常可以維持7天-10天左右，但需注意定期換水，否則可能會導致藕腐爛。
2、土內儲存法
將藕埋在土裏或沙中，可以儲存一個月左右。但需注意這種方法只限於春秋季節，如果是冬季，藕非常容易凍壞。
3、冰箱儲存法
切片藕可放進冰箱儲存，可將藕用水燙過，能防止藕在放置的過程當中氧化，出現變黑的情況。
蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目，別名有蔤、蓉玉節、玉玲瓏、玉筍、玉臂龍、玉藕、光旁、雨草、玲瓏腕等。藕是蓮肥大的地下莖，可作食用。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產蓮藕，屬於水八仙之一。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜。
如何挑選蓮藕
1、藕節粗且短： 藕節數目不會影響品質，選購時要挑較粗短的藕節，成熟度足，口感較佳。
2、藕節間距長：藕節與藕節之間的間距愈長，表示蓮藕的成熟度愈高，口感較鬆軟。
3、外形要飽滿： 蓮藕要外形飽滿，不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕。
4、帶有溼泥土： 沒有溼泥的蓮藕通常已經過處理，不耐儲存，有溼泥的蓮藕較好儲存，可置於陰涼處約1周。
5、內外皆無傷： 購買蓮藕時，要注意有無明顯外傷。如果有溼泥裹着，選購時可將溼泥稍微剝開看清楚。
6、顏色勿過白 ：市面上已洗好、賣相佳的蓮藕可能經化學制劑檸檬酸浸泡，顏色較白，不建議購買。
7、色黃無異味： 蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色，如果發黑或有異味，不建議選購。
8、通氣孔較大： 如果是已經切開的蓮藕，可以看看蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。
蓮藕如何儲存一個月（蓮藕怎麼存放,可以存放多久?）
1、清水儲存法。我們從市面上購買回來的藕一般都是沒有經過任何處理的，而我們只需要將藕的表面用清水沖洗乾淨之後，用一個大盤裝滿乾淨的清水將藕浸泡到清水當中就可以了，一般這種儲存方法可以維持7天到10天左右的時間，但需要注意的是，如果想要使用這種方法的話，必須每天至少換一次乾淨的清水，不然如果長期不換水的話，就會導致藕腐爛。
2、土內儲存法。如果我們買回來的蓮藕比較多的話，那麼最好的儲存方法就是可以將蓮藕埋在土裏，對於家裏面有土地或者是有院子的人來說，這是十分方便的儲存方法，這種儲存方法可以儲存蓮藕一個月左右的時間。但需要注意的是，這種方法也只限於在春秋季節，如果是在冬季的話埋入土中，尤其是東北地區蓮藕非常容易凍壞。
3、冰箱儲存法。如果已經將蓮藕切成了片的話，那麼我們在放進冰箱儲存之前，最好是可以將蓮藕放到熱水當中用水煮幾秒鐘再撈出，這樣可以防止切開的蓮藕，在放置的過程當中氧化，出現變黑的情況。但如果我們發現蓮藕變黑的話，就不要再吃了。
新鮮藕怎樣可以儲存的久
1、恆溫水貯藏法
將新鮮蓮藕帶泥浸泡在水溫5-8℃的水中，可儲存1個月左右。涼水浸泡法，將新鮮蓮藕洗淨，放入水缸等非鐵質容器內，加滿清水，每週更換一次水，可儲存1個月左右。若蓮藕帶有鮮泥且沒有斷裂，則可直接置於陰涼潮溼處，可儲存4-5天。
2、粘貼貯藏法
用黃土，除去雜質，加水製成均勻的漿，直接浸泡藕，包好漿。包裝存放時，但要注意泥漿容易幹掉，如果要長期存放，不建議採用這種方法，經過短時間的運輸可以再次浸泡泥漿。
鮮藕儲存注意事項
藕不可以冷凍儲存，因爲藕最佳的貯藏溫度是在5℃，如果高於這個溫度，會加快蓮藕的腐壞，起不到儲存的效果。蓮藕在低於5℃的溫度下長期貯存的話，會使其內部的組織發生軟化，營養價值也會喪失的，因此冰箱冷藏的效果要好於冷凍。
購買回來的新鮮藕可以直接放到常溫的環境當中儲存，在儲存期間，需要注意避免陽光的照射。常溫環境下，蓮藕可以儲存3-5天左右的時間，也可用報紙將蓮藕包裹起來，放到常溫環境當中，可以防止蓮藕受潮發黴。
蓮藕不洗放冰箱可以保持多久
新鮮的蓮藕放到冰箱中，還要看具體情況才能存放時間長短
如果是剛剛出塘的蓮藕，洗乾淨瞭然後用保鮮膜覆蓋。全放到冷藏室中。一般可以放十天左右，用這種方法存放，如果時間過長了。蓮藕表面會有酵母菌或者其他的細菌滋生。並不是說放到冰箱中微生物就停止生長繁殖了。在冰箱中取一個相對低一點的溫度，只是抑制微生物的生長，並不能起到消毒和隔離的作用。
如果僅僅是從市場上買回來的蓮藕很新鮮。一班底多選放的一個星期左右，潔白的蓮藕是使用藥水漂白過了。隨着時間的流逝。蓮藕表面會和空氣發生氧化反應，使得蓮藕表面產生褐色的斑點。時間長了更會有酵母菌和其他的微生物生長。如果不使用保鮮膜的話，水分也會隨之蒸發，到時候蓮藕子實體又老又難看。
我建議取一個很好的辦法。就是把蓮藕洗乾淨後進行錯焯水處理。然後放置0.2%的鹽水中，透過焯水處理的蓮藕，他的組織體已經被開水燙死，而且表面存在的微生物也已經被滅活，用這樣的淡鹽水浸沒過蓮藕，用這種方法隔絕空氣，那麼可以儲存較長時間，甚至可以儲存一個月左右，如果放到冷凍室裏面的話可以達到180天左右。
蓮藕不洗放冰箱可以保持多久
蓮藕不洗放冰箱可以保持多久
蓮藕不洗放冰箱可以保持多久，蓮藕是日常常見的一種蔬菜，可生食也可做菜，口感微甜而脆，而且藥用價值相當高。很多人爲了圖個方便，會買多一點蓮藕，那麼蓮藕不洗放冰箱可以保持多久？
視情況而定。完整的蓮藕不洗放冰箱可以存放7-15天，但是如果是已經切成片的蓮藕則可以儲存1天左右，具體還需要看室溫的高低，如果是春夏季儲存時間會相對短一點，秋冬季則可以儲存久一點。
蓮藕可以放冰箱儲存嗎
蓮藕可以放冰箱儲存。蓮藕儲存的最佳溫度是5℃，而且冰箱中的低溫可以降低蓮藕的呼吸強度，還可以抑制有害細菌的生長和傳染，有效的降低蓮藕的損爛程度，從而延長蓮藕的儲存期，所以可以將蓮藕放冰箱儲存。
蓮藕放冰箱能儲存多久
切開的蓮藕
一般切開的蓮藕很容易就會被氧化變黑，所以切開的蓮藕放冰箱最好是將蓮藕用保鮮膜封好，再放入冰箱中儲存，這樣的蓮藕放冰箱能放7天左右。
未切開的蓮藕
沒有切開的蓮藕表面不容易被氧化，所以比切開的`蓮藕的儲存時間要長一些，再用上保鮮劑的話，一般這樣處理的蓮藕放冰箱能儲存3-4個月的時間。
蓮藕存儲方法
1、蓮藕較少時，可用水缸貯存，將要存的蓮藕洗乾淨，放入盛清水的缸裏，每星期換水一次，克存放2個月左右，並且能保持其白嫩鮮脆。
2、蓮藕較多時，可用土坑貯存，先挖一個土坑，在坑底鋪一層細溼土，然後選擇品質好、莖粗壯、根完整的蓮藕平整的鋪放一層，接着在上面撒上一層細土。再鋪蓮藕。如此克疊放5-6層，最上層再蓋上10釐米後的細土，最後蓋上一層厚厚的樹葉、柴草即可。
選購蓮藕時注意以下幾點
1.表面發黃，斷口的地方聞着有一股清香，使用工業用酸處理過的蓮藕看起來很白，聞着有酸味。
2.藕身粗長較圓正，節短。從藕尖數起的第二節藕最佳。
3.藕有多節，尖較嫩，可拌食，中段可炒食，老的一般可塞糯米煮成桂花糖藕。
怎樣儲存蓮藕時間長不壞
1、蓮藕怎麼儲存時間長：涼水浸泡、將藕洗淨，根據藕的多少選擇合適的盆或水桶，把藕放過去後，加滿清水，把藕浸沒在水中，每隔離1-2天換涼水1次，冬季要保持水不結冰，用這種方法可以保持鮮藕1-2個月不變質、不黴爛。
2、蓮藕怎麼儲存時間長：沙藏法、選擇地勢高，背風，避雨處，用細沙鋪襯底面，溫度以手捏成團鬆開即散爲宜，並在四周挖好排水溝，碼放一層蓮藕鋪上一層細沙。這種方法適用於家中大面積種植蓮藕的。
3、蓮藕怎麼儲存時間長：稻草包裹、將蓮藕直接用稻草包起來，然後放在清水裏把稻草浸溼，放在陰涼潮溼的地方儲存起來就行，只要保持稻草不幹即可，這樣大約可以儲存七天不會變色，而且蓮藕也不會脫水。這種方法適合春節前後，天氣比較冷的時候儲存蓮藕。
4、蓮藕怎麼儲存時間長：冰箱冷藏、如果是已經切開的蓮藕可以放在冰箱冷藏室中儲存，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。
吃不完的蓮藕怎麼儲存
用保鮮膜包裹
吃不完的蓮藕，將其削好，然後用保鮮膜完整的包裹起來，再放進冰箱。一般這樣的話，蓮藕可以放一週左右都不會壞。
泡在冷水裏
將蓮藕放在涼水裏泡起來，然後放入冰箱中儲存。這種方法適合在兩三天內吃完。
用熱水焯
將蓮藕放入開水中焯一下然後用袋子封存好放入冰箱中儲存。這種方法也不能放很久，需要儘快吃完。
保鮮劑處理
將剩下的蓮藕用保鮮劑處理後放入冰箱中儲存。這種方法可以使蓮藕儲存長達三到四個月。
蓮藕冬天長期儲存方法
第一種：最簡單的一種方法，用清水儲存的方。我們首先把想要儲存的蓮藕清洗乾淨，然後放入到容器如水缸內。這裏要注意的是，不要用鐵質的容器來盛放，接着再加滿清水。
大概每星期要換一次水，用這種方法可以儲存一個到兩個月，並且還能夠保持其表面的美觀，還能夠維持美味的口感。
第二種：在土坑內儲存的方法，首先我們挖個土坑，然後在坑底下弄上一層稍微有點溼的沙子。然後選擇品質比較好、根比較粗的，並且根完整的蓮藕整齊地鋪放一層。接着在上面撒上一層細土，再鋪一層該食物。
這樣重複大概可以放五層到六層，然後再在最上層再蓋上大概釐米厚的細土。最後蓋上一層厚厚的樹葉或者其他的草也可以。用這種方法大概可以儲存兩個月左右。
第三種：用鹽水儲存的方法，這種方法和用清水儲存的方法類似。首先把想要儲存的蓮藕清洗乾淨，放入容器如水缸內，注意不要用鐵製的即可。然後按將蓮藕順序排好，接着加上濃度稍微高一點的食鹽水，這樣做就可以了。
用這種方法大概可以保鮮五個月以上。並且還有非常好的一點就是，因爲食鹽非常的難以滲入到蓮藕的內組織，所以說它既可防腐又能抑酶，儲存之後的風味與新鮮時沒有什麼差別。
第四種：如果你的蓮藕已經被切過了，那麼就要在切口處包上一層保鮮膜後者套上一個保鮮的袋子，不然就非常容易變質。
第五種：可以放到冰箱內儲存。我們先將蓮藕清洗乾淨，之後裝到塑料袋中。然後將新鮮的蓮藕放到冰箱中進行冷凍儲存，用這種方法我們一般可以使蓮藕儲存幾個月不變質不腐爛。
第六種：用草來進行保鮮。我們買來新鮮的蓮藕之後不要立即清洗，我們直接將蓮藕用草或者樹葉來包起來。然後和蓮藕一起放在乾淨的水裏面，我們只需要把草或者樹葉浸溼就好了。
最後將它們放在陰涼的地方保持草或者樹葉不幹就可以了，用這種方法大概可以儲存一個星期，不過這種方法在天氣比較冷的時候比較管用。
蓮藕可以放多久 蓮藕放了幾天還能吃嗎
1
5~7天。
蓮藕中含有大量的水分、碳水化合物，還含有豐富的維生素、蛋白質、纖維素及鈣、磷、鐵等礦物質，食用價值較高，可以生吃，也可以炒食、燉湯。一般來說，新鮮蓮藕可以存放5~7天，若表面帶有溼潤泥土，儲存的時間更長。
2看情況而定。
新鮮蓮藕表面是淺、的，聞起來有泥土的味道，如果存放幾天後，蓮藕的顏色、氣味都沒有發生變化，就可以繼續食用，若蓮藕顏色發黑，聞起來有酸臭味道，則可能是變質了，這種蓮藕不能食用，建議直接丟棄。
3可以放冰箱。
蓮藕適宜存放在陰涼的環境中，冰箱溫度較低，可以貯存蓮藕，但這種方法的儲存時間並不長。如果數量較多，建議採取其他的儲存方法，若只是生活中作爲蔬菜食用，放到冰箱冷藏也是較好的儲存方法。
4方法：
1、將蓮藕清洗乾淨，瀝乾水分；
2、蓮藕不用去皮，直接用保鮮膜包裹好；
3、將包裹好的蓮藕，套上保鮮袋，放入冰箱冷藏即可。
趣知科普吧
